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「お茶会セミナー」 大阪市中央区南船場 |
2009年夏 南船場中国茶の会。
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土曜日と火曜日、2通りの日程で行いますので、どちらか1方にお申し込みください。
①2009年 6月27日土曜日、午後2：00-4：00（終了）
②2009年 7月07日火曜日 午後7：00-9：00
南船場でお茶会（兼中国茶教室）開催参加者募集中！
＊お申し込みに際しては、どちらの日にご参加になるかご明記ください。
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1回だけの参加も歓迎します。
中国茶がはじめての方も歓迎いたします。
もちろん、お茶の淹れ方のコツも
お分かりいただけると思います。 |
◎募集人数 各日程 5名様まで
◎参加費２０００円
◎場所 アジアのお茶時間
〒542-00811大阪市中央区南船場3-7-29
南船場じゅんさんビル403
TEL:06-6258-2307
アクセスはこちらの地図をご参照ください。
◎内容
・新入荷の烏東単叢、岩茶大紅袴、鉄観音、宇治新茶を呑みます。
・中国茶青茶の淹れ方の基本
茶器のつかい方。
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< お問い合わせ・ご予約>
お電話 、もしくはメールでお気軽にお問い合わせください。
E-mail ： info@ochajikan.com
TEL ： 06-6258-2307
メールのお申し込みに対して2営業日以内に返事のないときは、届いていない可能性が
ありますのでお電話でご確認ください。
アジアのお茶時間 近藤
最新のお茶会記録は、こちらのブログに掲載しております。≫≫
●2006 7/22日（土） 14：30～16：30
雲南紅茶冷茶、白毫銀針冷茶、安渓鉄観音「観音王」、鳳凰単叢黄枝香
天鶴茶四季春、清境台茶5号 |
●2006/7/11（火）19：00～21：00
阿里山金萓茶、文山蜜火香茶（昭君茶）、鳳凰単叢蜜欄香冷茶、安渓黄金桂特級
豆乳の冷やし茶碗蒸他、佐賀県村岡総本舗の丸ぼうろ |
●2006/6/13（火）19：00～21：00
大禹嶺、文山包種茶、鳳凰単叢黄枝香、白琳功夫紅茶 |
●2006/5/27（土）午前11：00/午後15：00
午前の部：緑茶「緑雪芽」、鳳凰単叢「蜜蘭香」「黄枝香」「桂花香」「杏仁香」
お茶請け：美濃吉「青梅のゼリー」、広州陶々居「杏仁パイ」、
中国アモイのおみやげ「緑豆羹」 |
●2006/5/9（火）19：00
緑茶「緑雪芽」、白茶「白牡丹」、鳳凰群体単叢、武夷岩茶「丹桂」、高山茶「杉林渓」
岩茶肉桂（三仰峰）
お茶請け： 瑞花の塩せんべい、釣鐘饅頭、蕨の里マダムNのゼリー、成寿庵の赤松風 |
●2006/4/22（土）午前11：00/午後14：30～
工芸花茶「康乃馨観音座蓮」、「白雪香」、鳳凰単叢「杏仁香」、「玉蘭香」、
岩茶肉桂（三仰峰） お茶請け： |
●2006/4/11（火）19：00
工芸花茶「鉄樹開花」、鳳凰単叢「杏仁香」と「黄枝香」、ジャスミン茶「白雪香」、
岩茶肉桂（三仰峰） お茶請け： 岐阜県関市「豆腐燻」、広島市しょうゆ漬「わかみず」、松江市「あご小舟」、京都「二院の月」
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●2006/3/25（土）13：30
太姥山緑雪芽3種「金絨鳳眼」「金絨針毫」「碧郁剣」、「茉莉白龍珠」、「高山芝蘭香」、
高山「苦丁茶」
お茶請け： 松江彩雲堂「若草」、北海道銘菓「三方六」、堺ねぼけ堂「まめせんべい」
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●2006/3/14（火）19：00
鶴屋八幡 春の蓬餅「蓬生」、フルーツゼリー
緑茶「安吉白茶」 、観音王、岩茶丹渓、雪片玉蘭香、台湾奇来山の高山苦丁茶
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●2006/2/25（土）13：30
お茶菓子：松福堂正一（大阪市旭区）の「もちでんがく」
紅水烏龍、観音王、鳳凰単叢宋種、鳳凰単叢蜜蘭香、雲南プーアール銀毫 |
●2006/1/28（土）13:30
有機栽培のドライフルーツ＆ナッツ：パイナップル、バナナ、マカデミアンナッツ大好評
龍生翡茗緑茶（雲南省）、白毫銀針、安渓鉄観音中焙火、
鳳凰単叢黄枝香、有機烏龍茶20時間焙煎。 |
●2006/1/
17（火）19：00
自然焼き菓子工房森の果実のケーキ、御厨さんのミルクティ-ケーキなどケーキがいっぱい
凍頂烏龍炭焙、雪片玉蘭香、祁門紅茶、武夷紅茶、雲南プーアール生茶 |
●2005/12/
13 （火）19：00
NATURE FARMこと渡辺果樹園直送の洋梨「ルレクチェ」
お父さんから受けついだ洋梨「ルレクチェ」
の樹はようやく40歳。できるだけ肥料、農薬を使わずに育んだルレクチェは、とても香りが高く、ジューシーでした。予想以上に糖度が高く、
用意していたお茶は、ちょっとミスマッチしちゃいました。が、再度マッチングに挑戦します。
茉莉女児環、雲南紅茶あたりを考えています。
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●2005/12/
9 （金）19：00
北海道トンデンファームの石狩川ベーコン＆パストラミヒレベーコン
どっちの料理ショー特選素材、 テレビお取り寄せグルメベスト20に選ばれた人気のベーコン、お取り寄せしました。肉質のよさを感じます。武夷紅茶、凍頂烏龍炭焙のスモーキーなあじわいとマッチ！ |
●2005/11/
26 （土）13：:30 ノヴァさんの熟成フルーツケーキ
国産小麦、有機ドライフルーツ、有精卵、こだわりの洋酒…素材にこだわりにこだわって、
この味わいが生まれます。どんなお茶にも会いました。 ⇒ブログ |
●2005/11/8
（火）19:00 湘南デゼールポテトお取り寄せ
お芋の風味をそのままいかしつつ、つぶつぶを残したり、バターの風味をきかせたり、きめこまやかなお菓子作り。あっさりしてます。梅香茶とあわせました。⇒ブログ |
●2005/10/22
(土）お取り寄せ茶会
京都 松彌（まつや）さんから、和菓子お取り寄せ
白ミソ風味のお菓子「船入」。甘さがおさえられていて、お茶の味わいを引き立ててくれる。
文山包種、梨山とあわせました…ブログのminiレポート |
●2005/10/11
お取り寄せ茶会
神戸のチーズ専門店カマンベールさんから、お取り寄せ
昨年好評だったチーズとプーアールの組み合わせをもういちど！ 今回はブルーチーズだけでなくいろいろ…。やっぱりプーアールと合うなあ…ブログのminiレポート |
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