蝸牛の宿
でんでんの日記

手作りで燻製するハム、ソーセージ、ベーコン…北海道トンデンファーム
札幌から約2時間、北海道江別市にあるンデンファームの手作り、こだわりの逸品。白樺チップ燻製技術、直火乾燥など熟練の技が生み出す味わい。しっかりとした肉質の確かな味わい、薫香のよさがポイント。
お茶会では石狩川ベーコン、パストラミヒレベーコンをつかいましたが、
どんな中国茶ともぴったりマッチ。どくにパストラミヒレが好評でした。

NOVA

（株）ノヴァは高校時代に東洋に興味を持ったフランスの少年、ピエールブッシュの人生と重なり合って現在に到りました。

国産小麦粉、有機フルーツを使った、熟成フルーツケーキ

天然酵母を使ったパン屋として名をはせた「ノヴァ」さんは、現在は有機ドライフルーツ、有機ナッツ、パン用の天然酵母などを輸入販売する会社。パン屋時代からのお客様のリクエストに応えて、いまも 熟成フルーツケーキを販売。ホームページでピエールブッシュ社長の経歴とこだわりを読んでみて下さい。はんぱじゃない情熱がうかがえます。
熟成フルーツケーキは、 生地に国産小麦と有機アーモンドプルードルをたっぷり使用、 そのため口の中に入れた時にボロボロと溶けるようにくずれます。フルーツは時間と手間をたっぷりかけ洋酒につけこまれているので、素晴らしい香りが楽しめます。
くどい甘さなんてまるでない、素直で飛び切りおいしいこのケーキ、お茶の味を全く邪魔しないお菓子です。どんなお茶とも合うケーキです。

魚沼産コシヒカリの限定品・谷川水系魚沼産コシヒカリと魚沼産もち米を
魚沼コシヒカリ農家直売・産地直送！

渡辺美香子の世界　MIKAKO’S SMALL WORLD
色鉛筆、アクリル、水彩、油絵、クレパス、シルクスクリーン、
銅版など、いろいろな手法をつかって、ふんわりやさしいファンタジーを描く版画家、渡辺美香子さんのサイト 。2児のお母さんで、個展活動も活発にされていらっしゃいます。
グラフィックデザイナー渡辺一郎氏の奥様です。、
手軽に買い求められるカードも販売されていますよ。

渡辺一郎事務所
グラフィックデザイナー渡辺一郎さんのサイト。
アジアのお茶時間の、マーク、ロゴ、デザインシステムをつくっていただきました。

〜海外旅行の旅の友・韓国編〜
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