・2005.01.05
今年の抱負。
おいしい！値段とのバランスがいい。 そんなお茶を発掘してまいりたい。珍しいお茶なんかじゃなくて、のみつづけたい、うまいお茶！
・2004.04.01.アジアのお茶時間ウエブショップオープン！に際して
中国茶に作法はありません。しみじみと、おいしさを味わうことが、中国茶。当店主がお茶を商うことになったきっかけも、おいしい烏龍茶を体験し、感動してしまったからに他なりません。いままでのにがい中国茶は何だったの？ ということもありますが、なにより、しみじみとおいしくいただいて、時間が止まってしまったからです。なんてゆたかなんだろうこの時間は！ こういう時間をもてないで、ただただ忙しく過ぎていくだけなんて、貧しすぎないか！ みなさんにもこの、しみじみとしたお茶時間を味わってほしいなあ。そんな気持ちでおいしい茶葉を探し求め、お届けしています。
どのお茶を選べばよいのか？
当店では、お客様にほんとうに呑んでいただきたいおいしいお茶、おいしい茶葉だけを集めていますので、ぜひ全てのお茶を順番に試していただきたいと思います。手始めは、文山包種茶、凍頂烏龍茶といった台湾の半発酵茶（烏龍茶）からスタートされることをおすすめします。
中国茶の世界は上を見ればきりがないくらい、宝石のような超高価な茶葉が取引されていいますが、当店ではそんな名ばかりが肥大した受賞茶よりも、質実本位、感動に値するおいしさがあるもの。そして、続けて呑んでいただける、これが当店の扱う茶葉です。そんな茶葉と出会うために、商社などは通さず、現地と密着して買い付け活動を続けています。
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