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工芸茶 こうざんりょくぼたん
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【黄山緑牡丹】
おいしい緑茶、
黄山毛峰 が咲きました。
茶葉を一枚一枚丁寧に糸でくくり、中国の国花、牡丹の花に仕立てたお茶です。湯を注ぐと、器の中でゆらめきながら、大輪の花を咲かせます。4月から5月に掛けて年に1度だけ安徽省黄山で収穫される極上の緑茶が使われているので、味わいにもすぐれています。耐熱グラスでいれて、観る楽しさも味わいたいもの。
<黄山緑牡丹のいれ方(蓋碗を使って)>
耐熱ガラスか磁器の茶器を使ってください。
1. 蓋碗を温める。
2. 茶海に湯を注ぎ、80〜85℃くらいに冷ます。
3. 蓋碗に黄牡丹1個を入れ、(2)の湯(約200・)を注ぎ入れる。
4. 茶葉が広がるのを鑑賞しながら、2〜3分むらす。
5. 小さな茶杯に分け入れていただきます。
グラスでのむときは、一人に緑牡丹1個。
茶壺や蓋碗と茶杯を使うときは、1個で2〜3人たのしめます。
黄山緑牡丹 約32g(7〜8個入) ¥900(税込み)
No.01-015
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福鼎より直輸入。10種類がそろいました。
パーティーの演出に、バースデーや母の日に、また内祝いの品に、工芸茶をお役立てください
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中国茶とアジアンティーの店「アジアのお茶時間」
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