| 大白茶種の茶葉の芯芽だけを摘み取って、まず緑茶をつくります。
芽だけで出来たこの美しい緑茶に、
ふんだんにジャスミンの花をつかって、何度も何度も香りを移して、
最高級ジャスミン茶「茉莉銀針」が仕上げられます。
柔毛におおわれた針芽の美しさを楽しむために、ガラス器を用いて淹れるとよいでしょう。
●ジャスミン茶「茉莉銀針の」淹れ方
茶器を温め、お一人あたり約3 gの茶葉を用い、
80〜
90℃くらいの湯温でいれてくさい。
グラスに直接茶葉をいれてたのしむのもよいでしょう。
適切な湯温(低めの温度)で淹れると、3煎以上楽しめます。
|