<プーアール茶のいれ方>
1.茶壺(急須)、茶杯に熱湯を注いで温める。
濃く入れる場合は小さな茶壺と茶杯、薄く入れる場合は大きめの急須と湯呑みを用意。
2.茶壺に一人あたり1〜3gの茶葉を入れ、沸騰湯(100℃)を注ぎ入れてすぐに捨てる(洗茶)。
3.再度100℃の熱湯を注ぎ入れ、20秒むらす。(長くむらすほど濃くなる)
透明感と紅色のある、うすめの入れ方がおすすめ。
4.茶杯に注ぎ分ける。
プーアール茶は、功夫茶器を使っても良し、食事の時などたっぷりのみたいときは、
大きな茶器を使って下さい。茶葉の量、むらし時間もいろいろ試してお好みのいれ方を。
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