プーアール茶のいろいろ。生茶、熟茶、餅茶、散茶…奥深い世界へご案内

プーアール茶

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プーアール茶のいろいろ

生茶、熟茶も揃って充実。
プーアール茶のほんとの魅力、体験してください。

プーアール茶

プーアール茶
野生プーアール茶生餅茶ほぐし　NEW まったクセのない、ほっこりなつかしい味わいのお茶。お茶のメッカ雲南省易武山の喬木野生樹から採取したお茶を使っています。	宮廷金芽・プーアール茶繊細な金芽だけをつかった献上プーアール。茶葉がひとつひとつ小さな芽。コクがあって味わい豊かです。
プーアール茶・生茶（半生）ぷーあーるなまちゃ栗のような香り。こくまろプーアール。くせのない、のみやすいプーアール茶です。生茶と熟茶の中間的な製法で作られています。	プーアール茶・熟茶ぷーあーるじゅくちゃ約十年前に香港経由で入れ、熟成を続けています。熟茶らしい深い味わいの散茶
品切れプーアール茶銀毫(生茶) ぷーあーるなまちゃ銀色のプーアール生茶。産毛に覆われた芽だけを摘んでつくった晒青緑茶。これを寝かせてゆっくりと発酵させていきます。現在の状態で呑んでもおいしいお茶です。	品切れ雲南野生大葉・プーアール茶うんなんやせいおおばぷーあーる野生の大葉種の茶樹から採取したお茶を使い、じっくり仕上げています。葉がでっかい。味わいにも野生のだいごみです。
	菊花プーアール茶きくかぷーあーるちゃ菊花とプーアール熟茶のブレンドティー。香港はよく飲まれるヘルシーなお茶です

【プーアール茶】は、一度緑茶を作り、それを寝かせて発酵させた後発酵茶=黒茶で、
発酵菌を利用した、味噌、醤油などと同様の発酵食品の一つです。
雲南省のプーアール茶は、後発酵茶（黒茶）を代表するお茶で、中国南部の広東省、香港、台湾で
非常にポピュラーなお茶です。
広東料理には欠かせないプーアール茶は、食中食後に愛飲され、
普段のお茶として大量に消費されるとともに、
長い年月をねかせたビンテージ物は、高級品として珍重されます。
古くなればなるほど値打ちが上がる、他のお茶とはちょっと違う、独特のお茶です。

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